금요일 저녁, 집에서 만드는 노릇노릇한 생강 치킨 오븐구이!
항상 튀겨서 먹던 치킨말고 색다른 치킨요리를 드시고 싶다구요?
그럼 기름기가 쫙~! 빠진 생강 치킨 오븐구이 어떠세요?
솔잎을 허브 대신 넣어서 솔잎향 가득한, 치킨 구이!
한번 만들어 보세요~^^
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5볼에 강황 파우더, 생강 파우더, 다진 솔잎, 화이트 와인, 코셔 소금, 후추, 올리브 오일을 섞어준다.
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STEP 2/5닭은 껍질의 털과 기름기를 제거한 뒤 1의 양념을 발라 1시간 동안 마리네이드 해준다.
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STEP 3/5감자와 당근은 밤톨 크기로 썰어주고 레몬과 라임은 슬라이스 해준다.
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STEP 4/5오븐팬에 2의 닭, 3의 야채, 솔잎을 넣고 호일을 덮은 뒤 180도로 예열한 오븐에서 1시간 동안 구워준다.
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STEP 5/5구워진 생강 치킨 오븐구이는 그릇에 담아 완성해준다.
- 1. 닭을 통으로 사용하고 싶지 않을때는 닭볶음탕용 닭을 사용해도 되요
2. 감자와 당근 이외에도 집에 있는 뿌리야채 어느것을 사용해도 좋아요
3. 솔잎을 구하기 어려울때는 말린 허브를 사용해도 좋아요
4. 소스는 미리 만들어 두었다가 생선요리에 사용해도 좋아요
5. 화이트 와인이 없을 때는 집에 있는 청주를 사용해도 괜찮아요
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