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랑이의보물상자

오늘뭐먹지 안자요만두

오늘뭐먹지에 소개된 안자요만두를 따라해봤습니다
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요 정말 간단한 재료로 맛있는 요리가 만들어집니다
먼저 양파는 얇게 슬라이스해서 접시에 담아주세요
만두는 전자렌지에 돌리는 동안 소스를 만들어주세요
방송에서는 레몬간장을 사용해서 만들었지만 저는 레몬간장이 없기때문에
직접 제조를 했습니다
진간장 4스푼,레몬주스 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 끓이다가
소스가 끈적거리는 느낌이 날때 끄고 사용했습니다
대략 끓이기 전보다 3/4로 졸아들었을때 꺼주세요
양이 적기때문에 소스는 금방 만들어집니다

전자레인지

전자렌지에서 만두를 꺼내서 양파위에 올려주시구요
청양고추와 홍고추는 총총 썰어서 위에 올려주세요
그리고 만든 소스를 위에 뿌려주세요
냄비에 식용유를 조금만 넣어서 끓여주세요
식용유에서 연기가 날 정도로 끓였다가 만두에 부어주시면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 안자요만두를 만드실 수 있습니다
이렇게 뿌려주시면 기름이 닿을때마다 바삭바삭해지는 소리가 납니다
새콤한것을 좋아하신다면 레몬주스를 더 넣으셔도 될것 같습니다

취향에 맞게 소스는 비율조절을 해주세요
레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

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