Name: [구슬떡볶이] 매콤 달콤 동글 동글 구슬떡볶이 만들기 -양싸
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 구슬떡볶이 500g; 대파 1대; 삶은계란 4개; 어묵 3장; 다시마 2장; 국멸치 5마리; 고추장 4T; 고추가루 2T; 설탕 2+1/2큰술; 매실액기스 1T; 물엿 1T; 간장 1T; 다진마늘 1T

[구슬떡볶이] 매콤 달콤 동글 동글 구슬떡볶이 만들기 -양싸

사실은 3월 29일 예랑이 생일에 떡볶이 하려고 사놓고 시간없어서 냉동실에 그대로 방치했다가 생각나서 만들었어요. 구슬떡볶이도 뭐.. 저는 국물떡볶이처럼 그런거

별로 안좋아함.. 치즈 녹여 주륵 부어주고싶었으나

재료부족으로.. 그냥 구슬떡볶이도

떡볶이처럼 ㅋㅋ 근데 동글 동글 넘 귀여워서 숟가락으로 막 퍼먹었어요.

4인분

30분 이내

아무나

양싸

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
삶은계란 조리법
어묵 손질법
멸치육수 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
매실액 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/8

떡을 씻어 물에 담가 불려주세요.
구슬떡볶이는
저는 네이버에 검색했어요.
라비퀸 구슬 쌀떡볶이.
이건데 택배가 중간에 실종ㅠㅠ 집에 사람이 없어서 택배아저씨가 슈퍼에 맡겼는데 몰라서 중간에 실종됬는줄알고 판매자분이랑 네이버톡?(라인아님) 으로 얘기하는데 넘 친절하심.
암튼 택배찾음! 떡도 맛있음.
다음에 또 살려고요 ㅋㅋ
구슬떡볶이 500g 다 사용할거예요. 제가 대식가라 그런지.. 둘이 먹어도 안모자름.....
STEP 2/8

고추장 4T, 고추가루 2T, 설탕 2T반, 매실액기스 1T, 물엿 1T,
간장 1T, 다진마늘 1T을 섞어 양념장을 만들어주세요.
저는 만들기 전날 양념만들어서
냉장고에서 숙성!
떡볶이 만들기 2~3시간 전에 만들어서
냉장고에 넣어놔도 되요.
매실액기스 없으면 패스~~!
STEP 3/8

계란은 4개.
둘이서 각 두개씩 먹을거예요.
사실 두개 더 삶아서 두개는
제가 몰래 먹음.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
STEP 4/8

팬에 국멸치 5마리와 다시마 2장을 넣고 10분정도 끓여 육수를 내어주세요.
(생략가능!)
*물의양은 팬의 2/3정도*
멸치와 다시마를 건져내고
불린떡을 넣고 끓여줍니다.
미리 만들어놓은 양념장을 넣고
끓여주세요.
STEP 5/8

보글보글~ 끓으면
STEP 6/8

대파 1대도 어슷썰어 넣어주고
어묵 3장은 세모로 네모로
마음대로 썰어 넣어주세요.
STEP 7/8

마무리로 계란 네개 풍덩~!
떡이 작아서 금방익으니까
오래조리하지 않아도 됩니다.
STEP 8/8

후추가루.. 왜 뿌림?
예랑이가 후추가루 막뿌림..
숟가락으로 드세요.
굿!!!!
둘이서 다먹음 ㅋㅋㅋㅋ
넷이 먹어도 됩니다!
맛있는 간식
구슬떡볶이 드세요~~~~