길거리토스트 만들기

길거리토스트 만들기

주말인데 아침부터 밥상 차리기 번거로워서 간단한 길거리토스트로 준비해봤어요 만들기도 쉽고 먹기도 편하고 다들 커피를 마시고 싶어하니 같이 먹으면 어울리는게 토스트가 아닐까 싶더라고요 파는 것보다 담백하게 잼이나 설탕은 빼고 달걀후라이와 양배추 정도를 넣고 후다닥 만들었답니다

2인분

30분 이내

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STEP 1/7

달걀에 양파와 당근을 곱게 다져 넣고 소금을 살짝 뿌린 후 고루 섞어줍니다
STEP 2/7

양배추는 곱게 채를 썰어 찬물에 담갔다 먹기 전에 물기를 빼줍니다
STEP 3/7

팬에 달걀물을 붓고 반으로 접어 도톰하게 부쳐냅니다
STEP 4/7

그릴 팬에 식빵을 노릇하게 구워줍니다
STEP 5/7

구운 빵에 홀그레인머스터드를 조금 바르고 채썬 양배추를 소복하게 담고
STEP 6/7

달걀부침을 올리고 케찹을 뿌린 뒤 식빵을 덮으면 완성이에요
STEP 7/7

여기에 단맛을 추가하고 싶으면 잼이나 설탕 대신 사과 같은 달콤한 과일을 넣으면 훨씬 더 맛이 좋답니다~ 달걀부침이 따뜻할때 빨리 먹으면 참 맛있겠죠~

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