아가들도 함께 먹을 수 있는 쌀가루감자전(감자전비법)
조카들 만나러 가는 길..
아이들과 엄마가 함께 먹을 수 있는 감자전을 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 반죽
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조리순서
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STEP 1/10감자를 준비합니다.
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STEP 2/10감자를 채썰어 물에 5분 정도 담구어 전분기를 뺀 후 물기를 제거합니다.
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STEP 3/10양파와 가지를 감자와 비슷한 크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/10물, 부침가루, 쌀가루를 넣어줍니다.
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STEP 5/10부침가루, 쌀가루가 감자, 양파, 가지에 골고루 묻도록 반죽합니다.
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STEP 6/10물을 많이 넣어 질척하면서 감자의 특유의 맛이 잘 나도록 얇게 반죽을 해줍니다.
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STEP 7/10팬에 올리브유를 3숟가락 넣어줍니다.
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STEP 8/10젓가락으로 한젓가락씩 잡아서 평평하게 펴줍니다.
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STEP 9/10중불에서 구워줍니다.
끝이 익으면 뒤짚어 주심 완성입니다.
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STEP 10/10접시에 담아 기름기를 제거합니다.
- 감자가 익으면 투명색을 띕니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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욜댕리뷰별점써는기술이 부족해 채칼로 감자를 썰었더니 바삭바삭, 중간 중간 씹히는 양파맛도 좋았어요2018.01.26 01:12쉐프의 한마디감자가 얇을수록 맛있는거 같아요 애호박 넣음 또 맛이 달라져요~~2018.01.26 16:12
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