왕초보도 따라하기 쉬운 색 고은 양파 비트 피클
언니네 텃밭에서 가져온 채소 중 비트 2개 무얼 할까 고민하다가 색 고은 양파 비트 장아찌를 담가 보았습니다. 금방 담가 이튿 날이면 먹을 수 있는 간단한 방법입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/3㉠ 물 1컵, 설탕 0.8컵, 감식초 0.8컵을 붓고 끓인 후 식혀둔다.
㉡ 청양초는 물기를 닦고 이쑤시개로 구멍을 내준다.
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STEP 2/3㉢ 비트는 잎과 함께 적당한 크기로 썰어준다. ㉣ 양파는 꽁지 부분이 떨어지지 않게 썰어둔다. ㉤ 통에 썰어둔 양파, 비트, 청양초를 담고 식혀둔 단촛물을 부어준다.
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STEP 3/3㉥ 왼쪽은 하룻 밤 지난 모습, 이틀이 지나고 나면 고은 색을 띤 장아찌 완성
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