1인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 고명
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조리순서
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STEP 1/7동치미는 그냥 드실때는 1팩에 2인 기준이지만
국수를 하실떄는 1인 1팩 추천합니다..
생수를 섞어 식초와 간장으로 간을 하시면
2인분도 가능합니다.
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STEP 2/7무를 얇게 썰고, 고추는 다져 주세요.
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STEP 3/7소면을 삶아 얼음물에 박박 헹궈 그릇에 담고,
참기름 1/2큰술을 넣어 줍니다.
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STEP 4/7간장은 각자 간에 맞추어 넣으면 됩니다.
(간장 1/3큰술, 식초는 1/2큰술 추천 )
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STEP 5/7양념이 고루 섞이도록 면을 비벼 주세요.
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STEP 6/7준비한 고명을 빙~ 두르듯이 올려 주시고 가운데 부분에 오야채를 올리고 그위로 다진 고추를 올리시면 됩니다.
마무리는 깨소금과 김가루를 뿌려 주세요.
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STEP 7/7청양고추를 얇게 채썰어서 육수에 섞어 부어 주시면 됩니다.
- 1.파프리카나 당근, 배등을 채썰어 곁들이시면 좋습니다.
2.소면을 삶을 때 끓는 물에 면을 넣고 끓어 넘치기 직전 차가운물 150ml 부어 주시고,
다시한번 끓어 넘치기전에 차가운물 150ml를 넣고 끓어 넘치려 할때 불을 끄고 얼음물에 담가 박박 씻어 전분기를 제거해서 드시면 쫄깃한 면을 드실 수 있습니다.
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