향긋한 밥상 레시피, 곤드레나물밥 만들기
건강한 건곤드레는 단백질, 비타민A, 칼슘등 영양이 가득 들어있어요. 뿐만아니라 섬유소가 매우 풍부하죠!! 특히 쌀과 음식궁합이 아주 잘맞는데요. 탄수화물이 가득 차 있는 쌀과 섞어 밥을 지어 섭취하면 맛도 맛있지만 서로 부족한 영향을 보충해줍니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/3포장을 뜯어 24시간정도 물에 불려주세요. 그리고 질긴 부분과 씹기 어려운 부분은 먹기 좋게 다듬어주세요. 그렇게 하루 정도 불려두셨다면 30분 이상 푹 삶아주시는것이 식감에 좋습니다. 30분 다 끓여졌다고 그대로 꺼내지 마시고 냄비의 뜨거운 물 안에서 30분간 엉킨것들을 잘 풀어주세요. 그런후 건저내어 물기를 꽉 짜주신 후 살짝 밑간을 해주면 되는데요. 밑간은 국간장과 참기름 1큰술씩 1대1비율로 넣고 버무려 주세요!
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STEP 2/3그리고 압력밥솥에 씻을 쌀을 넣고 쌀 위로 새끼손까락 한마디 게 물을 부어주신후 그위에 밑간 양념한 것을 엉키지 않게 골고루 퍼트려 쌀위에 얹어주세요.
그렇게 밥을 지으면 향긋하고 맛있는 곤드레나물밥 만들기 완성!!
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STEP 3/3그리고 함께 버무릴 양념장이 있으면 정말 좋겠죠!작은 볼에 간장4큰술, 고추가루 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1T, 깨소금 1T, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요!!!
- 다이어트에도 좋은데요! 포만감이 좋아 따로 군것질이 생각 안나고 좋아요. 한끼 식사에 500칼로리 안팎이랍니다.^^
곤드레나물밥 맛보장 레시피
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