수요미식회 차돌박이 막장찌개 만드는 법

수요미식회 차돌박이 막장찌개 만드는 법

차돌박이 된장찌개의 원조격이라는 차돌박이 막장찌개! 수요미식회에 소개된 삼각지의 봉산집은 양배추를 채썰어 막장찌개에 넣는데 달큰한 막장과 양배추가 국물에 우러나 일반 된장찌개와는 사뭇 다른 맛을 선사하더라고요 밥에 슥슥 비벼먹으면 그 맛이 일품인 차돌막장찌개 끓여볼게요~

4인분

15분 이내

초급

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STEP 1/5

차돌박이와 양배추는 굵게 채썰고 두부는 도톰하게 썰어 준비한다. 재료도 참~간단해요 재료만 준비되면 4인기준에 단 10분이면 완성하겠더라고요
STEP 2/5

냄비(뚝배기)에 대파, 차돌박이, 양배추, 다진마늘, 막장, 고춧가루를 넣는다.
STEP 3/5

육수나 쌀뜨물을 붓고 가열한다.
STEP 4/5

막장이 풀어지면 두부를 넣어 끓인다.
STEP 5/5

대파와 청양고추를 넣어 한소끔 끓여낸다.

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

아무것도없어

리뷰별점

차돌박이 없어서 있는재료 넣고했어요. 그래도 막장이 맛있으니 맛있어요.

2017.09.16 18:46
정영애

리뷰별점

맛있어요

2017.01.31 19:15

찌개 맛보장 레시피