Name: 국물 계란찜 # 호로록 계란찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 물 1국그릇 (뚝배기의3/2); 멸치 3마리 (육수용); 소금 1/3t; 채 썬 파 1T; 채 썬 당근 1t; 고추 약간 (취향에 따라)

국물 계란찜 # 호로록 계란찜

후다닥 훌훌 떠 먹기 좋은 계란찜이에요.

호로록 국물이 시원~ 진~ 한 맛을 느낄 수 있는 호로록 계란찜 입니다.

2인분

30분 이내

아무나

숑하우스

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재료

재료

계란
2개 구매
물
1국그릇 구매

뚝배기의3/2
멸치
3마리 구매

육수용
소금
1/3t 구매
채 썬 파
1T 구매
채 썬 당근
1t 구매
고추
약간 구매

취향에 따라

노하우

계란 조리법
멸치 손질법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고추 조리법
고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

파, 당근, 고추를 잘게 썰어주세요.
STEP 2/5

계란을 풀고 소금 1/3t 넣고 저어주세요.
STEP 3/5

냄비에 물을 붓고 멸치를 넣고 15분 육수를 따로 만들어 주세요.
(만들어 놓은 육수 사용가능)
뚝배기에 멸치육수를 넣고 팔팔 끓으면 계란물을 원을 그리듯이 둘러 부어주세요.
STEP 4/5

계란물을 수저로 한번 저어주고 바로 채 썬 대파, 당근, 고추를 넣어주세요.
STEP 5/5

전체적으로 끓어오르면 불을 꺼주세요.
간단하쥬?

: 국처럼 반찬처럼 호로록 계란찜 입니당.~

요리후기5 댓글2

4.20

리뷰별점

포토 후기(1)

조 유라

리뷰별점

맛있게 잘먹었어요^^ 아기가 먹을꺼라서 저는 다른거 다빼고 계란만했네요~~

2024.05.08 19:03
권성오

리뷰별점

아침일찍 식사 딱이야. 감사합니다 꾸벅 ^^

2022.09.20 06:23
이글익

리뷰별점

똥손이라 그런지 물이 너무 많고 싱거웠어요.

2020.02.02 12:45
잇쁜 우정

리뷰별점

가르쳐 준데로 햇더니 맛잇네요~^^ 감사합니당♡ 다만 소금으로만 간하니까 저는 싱거워서 다시다 조금 넣엇더니 갠찬네용~♡

2016.07.14 18:57