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카푸치노

애호박부침개

비오는날 생각나서 간단하게 부침개 부쳐봤어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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애호박은 채를 썰어주세요 많이 가늘게 썰지 않으셔도 좋아요
호박은 금방 익으니깐요
씹는맛을 느끼려면 살짝 두께감 있어도 좋더라구요
양파도 채를 썰어 준비해주세요
부침가루를 넣어 섞어주세요
부침가루대신 튀김가루를 이용하시거나 전분을 첨가해주시면
더 바삭하게 부침개를 만들 수 있답니다
물은 넣어 반죽을 섞어주시고 소금살짝 후추도 살짝 넣어 섞어주세요
물은 반죽이 주르르 똑똑 흐르는정도까지 넣어 반죽해주시면 됩니다
달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한국자 떠서 놓아
동그랗게 모양을 만들고 얇게 펴주세요
얇게 펴야 바삭하니 아주 맛나더라구요
중약불로 해서 노릇하게 부쳐주세요
노릇노릇 바삭바삭한 애호박부침개~~
노릇하게 부치면 완성이지요~~
부침가루대신 튀김가루를 이용하시거나 전분을 첨가하시면 더 바삭하게 드실 수 있어요
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카푸치노

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