2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7가쓰오장국에 물을 부어 섞어서 미리 냉동실에 넣어서 살얼음이 생기도록 만들어 줍니다
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STEP 2/7대파는 송송 다져주고, 무는 갈아서 무의 수분을 꼭 짠후 준비합니다
김도 가늘게 가위로 잘라서 준비합니다
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STEP 3/7메밀면을 준비하고 냄비에 물을 넉넉히 부어 끓입니다
끓으면 면을 넣고 삶아서 채망에 건져 찬물에 행구어 줍니다
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STEP 4/7밥은 미리 그릇에 넣어 식혀 줍니다
그릇에 밥을 담고 메밀면을 올려줍니다
여기에 각종 재료를 담고 메밀소스장국을 부어줍니다
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STEP 5/7이제 날씨도 점점 더워지고.... 벌써 낮에서 햇빛이 쨍쨍한것이 잠깐만 밖에 서 있어도 덥더라구요
이럴때 시원한 음식을 찾게 되는데.... 주로 면요리를 먹는데, 면요리는 먹고나면 왠지 허전한데
이렇게 밥을 같이 넣어서 말아 드시면 시원하게 먹고, 든든하구요... 참 좋더라구요
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STEP 6/7시원한 국물이여서 그런지 오히려 밥알이 더욱 탱글탱글해서 씹는 맛도 좋고
후룩룩 잘 넘어가구요^^ 지금이 이렇게 먹기에 딱 좋은 날씨인것 같아요^^
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STEP 7/7시원하고 담백하면서 누구나가 좋아하는 ... 이런 장국말이밥 어떤가요???^^
- 국물을 미리 만들어 얼리거나 소스를 바로 만들어 그릇에 붓고 얼음을 넣어 먹어도 좋아요
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