부추전 바삭하고 고소한 해물부추전
부추가 남았을때 가장 만만하게 하는게 바로 부추전이죠 노릇노릇하게 부쳐낸 부추전에 지난번 만들어 놓은 양파장아찌와 같이 먹으니 느끼함도 없고 아삭하니 맛있더라고요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3부침가루에 물을 넣고 섞은 뒤 썰어놓은 부추, 양파, 청양고추, 팽이버섯, 모둠해물을 모두 넣고 고루 섞어줍니다 Tip) 후춧가루와 참기름을 조금넣어주면 더 맛있답니다!
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STEP 2/3달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 두 국자 정도 넣고 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 부쳐냅니다
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STEP 3/3접시에 종이호일을 깔고 부추전을 담아주었어요~ 노릇노릇하고 바삭하니 부추전이 잘 부쳐진 것 같네요~ 해물이 없으면 빼도 되고 있으면 더 맛있긴 하겠죠 ㅎㅎ
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