4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5가지를 적당한 크기로 썰어주세요. 베이킹소다 문질문질해서 깨끗이 세척한 가지를 3등분, 각등분을 또 3등분으로 잘라줍니다.
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STEP 2/5가지는 찌고, 그 사이 양념장을 만들어요. 가지 껍질이 아래쪽으로 가도록 깔고
그 위에는 껍질이 없는 가운데 조각을 얹어줬어요. 이 상태로 15분간 찝니다.
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STEP 3/5그 사이 양념장을 만들어 줍니다. 양념장 재료 : 간장 2큰술, 고추가루 1큰술,
매실액 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진파 1/2큰술 다진마늘 1/2작은술, 통깨 약간 다진파를 많이 넣으면 고명으로도 활용할 수 있어요. 단 맛좋아하시면 매실액을 1큰술로 올려도 되고 매실액 대신 설탕쓰셔도 됩니다.
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STEP 4/5쪄낸 가지를 담아냅니다. 접시에 쪄낸 가지를 펴 담고 양념장을 찍어 발라줍니다. 너무 적으면 간이 안맞으니 다진파도 적당히 섞어서 턱턱 발라주세요.
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STEP 5/5쨔잔~ 여름을 담은 초간단 건강반찬 가지찜 끝!!
5.00
리뷰별점
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yongmaru리뷰별점따라하기 넘넘 맛있어요~2023.12.27 10:42 -
ksya****리뷰별점집사람이 무진장 좋아해요2017.06.13 11:18 -
겨미다리뷰별점나물대신에 할 수 있는 거 찾고 있었는데 양념장의 짬쪼롬 달큰한 맛이 가지랑 잘 어울리네요 ㅋㅋ 집에 남은 두부도 살짝 부쳐서 그 양념장에 같이 찍어먹었어요 ㅋㅋ2017.06.12 20:53
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문신영리뷰별점나물보다 훨 맛나고 색다르네요2016.06.04 01:48
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