[황금 레시피] 숙주나물 맛있게 무치는 레시피
숙주나물로 숙주나물 무침을 만들었는데..
레시피 올려 봅니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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데친거
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10물을 끓여서 숙주나물을 넣고 물이 끓으면 냄비에 숙주를 넣고 데쳐서
숙주의 몸이 투명이 되면 건져서 물기를 빼고 찬물에 씻어주세요.
여러번 데친 숙주나물을 찬물에 헹구면서 손질하면서 숙주나물의 모자를 벗겨줍니다.
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STEP 2/10숙주나무를 2천원치 샀어요.
육계장도 만들꺼라서 많이 했지용~
그중 1주먹만 사용할 거에요.
두손으로 꼭짜서 채반에 올려 나머지 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/10숙주나물이 물기를 빼기 위해 대파를 가로로 +자 모양을 내고 칼로 총총 썰어줍니다
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STEP 4/10간을 위해서 소금을 넣어줍니다.
1티스푼을 깍아서 넣어주시면 됩니다.
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STEP 5/10다진마늘을 넣어줍니다.
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STEP 6/10들기름(참기름), 깨를 빻아서 넣어줍니다.
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STEP 7/10소금과 다진마늘을 섞어주세요.
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STEP 8/10물기를 뺀 숙주나물을 한주먹 양손으로 잡아서 넣어줍니다.
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STEP 9/10숙주가 부서지지 않도록 무쳐줍니다.
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STEP 10/10저는 젓가락으로 살살 무쳐줬어요
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