바삭바삭한 감자전 만들기 쉬워요
집밥백선생에 알려준 방법대로 바삭바삭한 감자전 한번 만들어봤어요^^
요즘 같이 입맛없을때 쫀득한 감자전 드시면 정말 맛있어요!
요즘 감자도 싸고, 만드는 방법도 너무 간단해서 만들기 쉽습니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!
재료
- 감자전 재료
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- 감자전양념장
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조리순서
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STEP 1/7감자는 먼저 깨끗하게 씻고, 껍질을 벗긴채 적당한 크기로 썰어주세요. 모양은 중요하지 않아요 믹서기로 갈꺼니깐요
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STEP 2/7믹서기에 적당량의 물을 넣고 갈아줍니다.덩어리가 없도록 잘 갈아주세요. 물은 어차피 따라버릴꺼니깐 많든 적든 상관없어요.
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STEP 3/7다 갈은 감자는 체에 받쳐서 건더기는 체에 걸러놓고 감자간 물은 그릇에 두고 5분정도 두세요
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STEP 4/75분뒤 감자물을 살살 따라버리면 이렇게 바닥에 감자전분이 남게됩니다
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STEP 5/7감자전분에 감자간거를 넣고 섞어줍니다
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STEP 6/7달군 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
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STEP 7/7중불로 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성.
- 1. 센불에 감자전을 굽게 되면 타기만해요 불은 중불로 해서 서서히 노릇하게 익혀주세요
2.감자전을 뒤집기전에 충분히 한쪽면이 익었을때 뒤집어주세요, 안그러면 뒤집다가 다 찢어집니다
4.00
리뷰별점
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며늬~리뷰별점맛나게잘먹었어용~~솜씨가 넘흐~부족해서 모한가지가 빠진거 같긴한데 잘먹었어요~2016.07.16 15:21쉐프의 한마디감사합니당♥2016.07.16 21:42
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