닭가슴살 유자 샐러드
다이어트가 필요한 계절이 다가옵니다. 다이어트에 좋은 닭가슴살로 만든 유자샐러드에요. 유자 샐러드 드레싱이 상큼상큼해서 맛있답니다~ 만들어보아요~
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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찌거나 구운것
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- 유자소스
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조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 소금,후추를 살짝 뿌린뒤 우유에 하룻밤정도 재어두면 누린내가 사라집니다. 키친타월로 물기 제거후에 후라이팬에 노릇하게 구워서 결대로 찢어 준비합니다.
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STEP 2/6양배추는 채칼을 이용해서 얇게 채 썰어둡니다. 차가운 물에 담궈두었다가 채망에 받쳐 물기를 제거한 후에 접시에 소복히 담아두세요. 여기에 결대로 찢은 닭가슴살을 올려줍니다.
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STEP 3/6건크랜베리는 미지근한 물에 15분쯤 담궈두었다가 물기를 빼둡니다.
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STEP 4/6아몬드 슬라이스와 캐슈넛은 열오른 팬에 노릇한 색이 돌도록 살짝 볶아주세요. 볶으면 고소한 맛이 더욱 좋아집니다.
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STEP 5/6유자소스 재료를 모두 섞어주세요. 레몬즙은 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.
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STEP 6/6스텝2위에 물기 빼둔 건크랜베리와 스텝4에서 볶아둔 아몬드 슬라이스와 캐슈넛을 올리고 스텝5의 유자소스를 뿌린 후 조물조물 잘 섞어주면 닭가슴살 유자 샐러드가 완성~!
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