아삭아삭 양배추김치

아삭아삭 양배추김치

매일 똑같은 배추김치만 먹다가 가끔한번씩 해먹는 양배추김치~보통 양배추쌈으로 먹지만~이렇게 김치담가먹으면 아삭아삭 맛있당

6인분 이상

60분 이내

초급

행복짱1

재료

재료 계량 안내

재료

양배추
1통 구매
쪽파
몇가닥 구매
당근
1/2토막 구매

양념

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
쪽파 손질법
당근 손질법
당근 보관법
새우젓 보관법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/3

양배추를 적당히썰어 소금물에 30분동안 절여놓는다(중간에한번 뒤집어준다)
STEP 2/3

양배추를 절이는동안 쪽파·당근은 자르고 채썰어놓고 마늘은다져놓는다
STEP 3/3

양배추를씻어 물기를빼고 둥근볼에 양배추 준비된야채·양념을 넣어 버무려준다

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양배추김치 맛보장 레시피