2인분
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5CJ제일제당 100% 자연산 알래스카연어캔 제품으로 건강한 올리브유를 넣어 만든 연어제품이지요
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STEP 2/5집에 남아 도는 야채는 손질수 씻어서 얇게 채썰어 줍니다
볶은땅콩도 약간 준비합니다 (다른 견과류도 좋아요)
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STEP 3/5CJ제일제당 알래스카 자연산 통살연어캔은 그릇에 담아줍니다 (통살연어라서 연어살이 큼직해요)
여기에 각종 야채와 견과류를 넣고 생김을 가위로 잘라서 넣어 줍니다
간장과 후춧가루를 넣어 양념해주고, 튀김가루와 전분을 동량으로 넣어 줍니다
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STEP 4/5모든 재료에 가루가 묻힐정도로만 넣어 주세요
물을 아주 조금씩 부어가며 아주 되직하게 반죽해 줍니다
냄비에 기름을 넉넉히 붓고 온도가 오르면 젓가락으로 튀김재료를 떠서 기름에 넣어 노릇하게 튀겨 줍니다
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STEP 5/5연어의 통살이 씹히고, 각오 야채의 아삭함과 견과유의 고소함에 생김을 넣어 향도 좋고
거칠게 반죽하여 바삭함이 더더욱 맛있는 연어튀김요리가 되었어요~~
이런 튀김이야 아이들이 당연히 좋아하고, 어른들 술안주로도 그만이지요
연어캔만 있다면 언제든 맛있게 고급스런 튀김요리를 즐길수 있고
야채를 듬뿍 넣어도 튀김이라 야채 싫어하는 아이들도 아주 잘 먹어요^^
역시 연어가 들어가서 풍미도 좋고, 감칠맛과 깊은맛이 느껴지는 튀김이랍니다!!
- 연어살은 너무 부스러뜨리지 마세요!!
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