소고기 무국 황금레시피

소고기 무국 황금레시피

생생정보통 황금레시피 무국 끓이는 방법입니다.

4인분

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STEP 1/11

소고기는 핏물제거를 위해 찬물에 담가주세요. 10분정도 담가 두심 될것같아요.
STEP 2/11

냄비에 물을 담고 물이 팔팔 끓이 시작하면 소고기를 넣어주세요. 끓이는물에 소고기를 넣으면 고기사이에 있는 육즙이 국물에 흘러나와서 국물이 더욱 맛있답니다.
STEP 3/11

센불에서 계속 끓여주세요. 그리고 위로 거품이 올라오면 숟가락으로 거품을 걷어내주세요. 그래야지 깔끔한 국물맛을 느낄수 있어요.
STEP 4/11

무국 황금레시피 포인트 바로 약불에서 소고기를 넣고 40분정도 끓여 주는거랍니다.
STEP 5/11

무는 최대한 얇게 썰어주세요. 그래야지 국물맛이 좋다고 합니다.
STEP 6/11

40분 끓인 소고기. 뜨거운 김 때문에 사진에는 국물이 좀 탁해보이는데 참고로 그렇지 않아요.
STEP 7/11

여기에 무와
STEP 8/11

마늘
STEP 9/11

그리고 천일염을 넣고 10분정도 더 끓여주심 된답니다.
STEP 10/11

마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성.
STEP 11/11

맑고 따뜻한 소고기 무국 완성요.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

서홍이맘혜영♥

리뷰별점

아이도잘먹고 신랑도맛나다고하네요~~

2016.08.27 20:04
샤론의 꽃

리뷰별점

색이 너무 맑아요. 맛있어요.^^~ 감사합니다.

2016.06.14 21:49

#쇠고기무국 #소고기뭇국 #생생정보통황금레시피

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