2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/18양파 소 1와 파프리카 1/3, 당근 1/4, 베이컨 6줄은 먹기좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/18가열된팬에 식용유를 두르고 양파를 살짝 볶아주다가
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STEP 3/18당근을 넣어 볶아주세요. 당근이 반정도 익었을때
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STEP 4/18파프리카도 넣어 충분히 볶아 주다가
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STEP 5/18베이컨을 넣어 볶아 주고, 당근이 완전 익을때까지 볶아 줍니다.
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STEP 6/18당근이 다 익으면, 카레 10큰술 넣고
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STEP 7/18물 2컵 부어 넣어 알맞은 농도로 졸여주세요.
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STEP 8/18우동사리는 미리 끓는물에 2분간 삶은 후,
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STEP 9/18방금 준비한 카레에 넣어 주세요.
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STEP 10/18잘비벼주고,
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STEP 11/18그릇에 옮겨 담아 주세요.
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STEP 12/18믹서기에 삶은감자 2개와,
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STEP 13/18우유1컵을 넣고
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STEP 14/18소금 약간과 후추 약간을 넣고
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STEP 15/18믹서기로 갈아주세요.
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STEP 16/18믹서기로 갈은 감자크림은 비닐 봉지에 옮겨담고
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STEP 17/18만들어 놓았던 카레우동 위에 뿌려 주세요.
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STEP 18/18파슬리 있으면 솔솔 뿌려 마무리. 집에서 해먹는 외식인듯 외식아닌 식당음식. 감자 크림이 함께 어울러져 더욱 고급스러운 음식같아 보이네요. 카레로 인해서 자극적일 수 있는 맛을 감자크림이 중화해주네요. 서로 상부상조하는 참 잘어울리는 음식이에요. 가끔 밥이 지겨울때 이렇게 해먹으면, 고급져 보이기도 하고 기분전환도 되네요.
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