4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5참치김밥 만들려면 재료준비부터해야겠죠?? 오이는 속을 빼서 단무지 사이즈로 잘라 소금에 절이고, 참치는 채반에 기름기를 빼고 그동안 햄과 맛살도 굽고, 당근도 채쳐서 소금(조금)넣고 볶아놓고 계란말이는 분식집에서 하는것처럼 뚱뚱계란말이로했어요. 뚱뚱계란말이 만들기 : 계란 7개를 소금조금넣고 풀어 후라이팬에 계란을 넣고 스크램블하듯 저어준다음 두꺼운채로 약한불에서 익혀주니 김밥집에서 해주는것처럼 뚱뚱한 계란말이가 되더라구요. 참치에 마요네즈를 넉넉히 넣고 잘 섞어주니 이젠 정말 준비 끝.
-
STEP 2/5한김식힌 밥에 들기름, 소금(조금), 깨를 넣고 섞은 다음 야구공크기로 동그랗게 만들어 김에 콕찍어 손바닥으로 쫘아악 펴서 위에 준비했던 재료들을 한개씩 올렸어요. 하지만 당근은 좀 많이. 왜 밥을 바로 갓지은밥으로 안하고 한김 식힌밥으로 하냐구요? 바로 갓지은 밥으로 하면 이상하게 김밥이 자꾸 터지더라구요. 김밥집처럼 한김식힌 밥으로 김밥을 싸면 절대 안터져요 진짜에요.
-
STEP 3/5깻잎위에 마요네즈에 버무린 참치를 중간에 넣고 깻잎을 먼저 돌돌 말아준다음 김밥을 말아주면 오홋 김밥집에서 파는 참치김밥보다도 더 맛있는 참치김밥이 된답니다.
-
STEP 4/5어때요? 김밥옆구리 안터졌죠? 이게 바로 한김식힌 밥 덕분이라눈.
-
STEP 5/5계란을 뚱뚱하게 부쳤더니 씹는 식감은 더 부드럽고 당근을 많이 넣으니 비쥬얼은 예쁘고 망고댁쏠맘표 참치김밥이에요.
참치김밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,