토마토소스 미트볼 미니컵
간 고기에 다진 채소를 넣고 만드는 미트볼. 미트볼에 많이 쓰는 소스는 브라운소스나 토마토소스인데 개운한 토마토소스가 우리 입에 더 맞는다.토마토가 70.6%나 있어 더욱 진하고 고소한 백설 토마토파스타소스를 넣고 끓인 다음 식빵에 담아 먹는 미트볼 미니컵은 유행하는 파티 음식 중 하나.연말 멋진 홈파티를 계획하고 있다면 만들어 볼만한 스타일리시한 요리다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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간것
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간것
노하우
조리순서
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STEP 1/6소고기, 돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고 양파, 당근, 셀러리는 곱게 다진다.
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STEP 2/6볼에 분량의 재료를 모두 넣어 골고루 치대어 동그랗게 미트볼 모양을 빚는다.
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STEP 3/6달군 팬에 미트볼을 올려 노릇하게 구워 접시에 덜어 한 김 식힌다.
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STEP 4/6머핀 틀에 올리브유를 바르고 식빵을 컵 모양으로 접어 틀에 넣은 다음 200℃로 예열한 오븐에 넣어 노릇해질 때까지 굽는다.
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STEP 5/6냄비에 백설 토마토 파스타 소스, 미트볼을 넣어 끓인다.
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STEP 6/6식빵 컵에 5를 담고 이탈리안 파슬리, 그라나파다노치즈를 뿌려 완성한다.
미트볼 맛보장 레시피
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