버섯 불고기 전골
표고, 송이, 능이, 느타리, 목이를 가장 귀한 다섯 가지 버섯이라 하여 다양한 요리법을 정리하고 있는 요리법이 있는 것으로 보아 우리 조상들은 버섯을 극진히 사랑했던 것 같다. 여러 가지 제철 버섯으로 만든 버섯불고기로 가족 모두를 위한 품격 있는 건강을 선물해보는 건 어떨까.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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불고기용
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노하우
조리순서
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STEP 1/5소고기는 핏물을 제거한 후 백설 뚝배기 불고기양념에 재운다.
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STEP 2/5양파, 당근은 길이 5cm로 채 썰고, 대파는 길이 5cm로 잘라 반으로 자른다. 청양고추는 꼭지를 떼어내고 어슷하게 썬다.
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STEP 3/5표고버섯은 기둥을 제거하여 얇게 슬라이스하고 새송이버섯은 세로로 모양 살려 얇게 슬라이스 한다.
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STEP 4/5느타리버섯은 굵은 것은 가닥가닥 찢고 목이버섯, 당면은 미지근한 물에 각각 불린다.
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STEP 5/5전골냄비에 손질한 재료를 모두 넣고 물을 부어 한소끔 끓이다가 버섯이 익으면 거품을 걷어내고 다진 마늘을 넣어 끓이다가 후춧가루를 뿌려 완성한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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란리뷰별점맛잇어요!!2024.02.10 13:19 -
미세스서울댁리뷰별점감사합니다. 레시피 덕에 맛있었어요.2020.03.29 16:52 -
반짝반짝리뷰별점지금 만드는중이에요:-) 저녁 맛있게 냠냠할게용 // 너무맛있게 잘 먹었어욤~~~ㅋㅋㅋ 담엔 양념 직접 만들어야겠어요:)2016.05.25 18:48
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불고기버섯전골 맛보장 레시피
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