스콘
홈베이킹용으로 가장 추천하고 싶은 메뉴. 스콘은 따뜻할 때 먹어야 가장 맛있다. 구워서 바로 먹는 스콘의 맛을 한번 경험한다면 더 이상 사먹는 스콘에 만족하지 못할지도 모른다.
2인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/5스콘믹스에 차가운 상태의 버터를 넣고 주물러 섞어 보슬보슬한 상태로 만들고,
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STEP 2/5달걀과 우유를 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 1~2분간 반죽하고,
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STEP 3/5반죽을 도톰하게 밀어 직사각형 모양으로 만든 뒤 랩으로 감싸 냉장고에 휴지시키고,
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STEP 4/5반죽이 단단해지면 냉장고에서 꺼내 틀을 이용해 모양대로 찍어내고,
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STEP 5/5스콘 반죽 윗면에 우유를 바르고 180℃로 예열한 오븐에 20~25분간 구워 마무리.
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