에그 수플레
부드럽고 달콤하며 입에서 살살 녹는 수플레는 어떤 재료와 만나 어떻게 활용되느냐에 따라 다양한 맛을 낼 수 있다. 싱싱한 슬라이스 햄과 시금치와 만난 에그 수플레는 건강하고 에너지를 가득 담은 별식이 된다. 캠핑을 가서, 피크닉 도시락으로 먹으면 기분도, 맛도 굿!
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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The
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조리순서
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STEP 1/6더(The)건강한 브런치슬라이스_허니는 굵게 다지고 시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 밑동을 제거하고 1cm 두께로 슬라이스 한다. 양파는 곱게 다진다.
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STEP 2/6볼에 달걀을 잘 풀어서 소금?후춧가루로 간하고 체에 내린다.
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STEP 3/6양상추, 적근대, 어린잎 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 4/6볼에 분량의 더(The)건강한 브런치슬라이스, 시금치, 양파, 달걀, 우유를 넣은 다음 그라나파다노 치즈를 강판에 갈아 넣고 고루 섞어 수플레 반죽을 완성한다.
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STEP 5/6달군 팬에 분량의 올리브유를 두르고 수플레 반죽을 넣고 젓가락으로 고루 섞는다. 이때 뚜껑을 덮고 약 불에서 익힌다.
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STEP 6/6접시에 수플레와 양상추, 적근대, 어린잎 채소를 담고 수플레 위에 남은 더(The)건강한 브런치슬라이스_허니를 올리고 그라나파다노 치즈를 뿌려 완성한다.
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