토마토소스 홍합찜
유명 이탈리아 레스토랑에서 맛본 토마토소스 홍합찜을 간편하게 집에서 만들어 보자. 백설 토마토파스타소스의 진한 맛이면 홍합의 감칠맛이 더욱 살아난다. 남는 소스는 홍합 육수에 토마토소스의 맛이 더해져 빵을 찍어 먹거나 바로 토마토 파스타를 만들어 먹어도 좋다. 매콤한 맛을 좋아하면 홍합을 볶을 때 페퍼론치니를 조금 넣어보자.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/3마늘, 샐러리, 양파는 굵게 다진다. 홍합은 깨끗이 씻어 손질한다.
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STEP 2/3달군 냄비에 올리브오일을 두르고 마늘, 샐러리, 양파를 볶다가 홍합을 넣어 함께 볶는다. 홍합이 입을 벌릴 때 화이트 와인과 백설 토마토파스타소스를 넣어 익힌다.
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STEP 3/3소스가 홍합에 자작하게 배어들면 먹기 좋게 담아낸다.
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