크림소스 홍합찜
로맨틱한 시간을 위해 준비해 보자. 진하고 부드러운 백설 크림소스와 화이트와인의 향이 홍합과 어우러져 농익은 맛을 만들어 낸다. 로맨틱한 식사의 마무리는 크림소스 키스로 해보면 어떨까.
2인분 
30분 이내 
고급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/5마늘, 샐러리, 양파는 굵게 다진다. 홍합은 깨끗이 씻어 손질한다.
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STEP 2/5달군 냄비에 마늘, 샐러리 양파, 홍합을 넣은 후 물과 화이트와인을 붓고 홍합이 입을 벌릴 때까지 약 3분 간 뚜껑을 덮어 끓인다.
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STEP 3/52의 홍합은 페에 1밭쳐 야채와 홍합을 건져내고 육수를 따로 받는다.
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STEP 4/5냄비에 육수와 백설 크림파스타소스를 붓고 끓이다가 끓어오르면 양패와 홍합을 넣고 한 소끔 끓인 뒤 불은 끈다.
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STEP 5/5그릇에 담고 취향에 따라 허브를 곁들여도 좋다.
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