알래스카 연어 엔다이브 샐러드
고소하게 맛있는 알래스카 연어와 상큼 쌉쌀한 엔다이브, 달콤한 사과와의 만남! 영양가 만점 알래스카 연어의 건강한 샐러드 레시피로 더 가볍고 맛있는 메뉴가 탄생했다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/5알래스카 연어는 체에 받쳐 기름을 뺀다.
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STEP 2/5사과는 0.3mm두께로 얇게 슬라이스하고 엔다이브와 크레송은 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
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STEP 3/5베이컨은 키친타월에 감싸 기름기를 제거하여 곱게 다진 후 달군팬에 노릇하게 볶는다. 엔초비와 마늘은 곱게 다진다.
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STEP 4/53과 나머지 양념 재료를 모두 볼에 넣어 고루 섞어 시저 드레싱을 만든다.
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STEP 5/5접시에 크레송을 깔고 엔다이브-사과-엔다이브 순으로 올린다. 맨 위에 다시 크레송을 올리고 알래스카 연어를 올린다. 만들어둔 시저드레싱을 곁들여 낸다.
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