허브 가든 샐러드
개성 강한 맛과 향의 다양한 녹색채소를 이용해 허브가든의 느낌을 그대로 살렸다. 허브채소 특유의 맛을 살리고 싶다면 올리브유 베이스의 심플한 드레싱을 사용하는 것이 좋다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/4미니코스, 라디치오, 루꼴라, 딜, 이태리파슬리, 쳐빌, 바질은 찬물에 담갔다 견져 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 뜯는다.
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STEP 2/4발사믹식초, 소금, 후추, 올리브유를 넣고 섞어 드레싱을 만든다.
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STEP 3/4샐러드 채소에 드레싱을 넣고 가볍게 버무린다.
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STEP 4/4접시에 샐러드를 담고 파르미지아노 레지아노치즈를 얇게 썰어 올린다.
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