바질 페스토 링귀니
바질 페스토에 토마토를 넣어 심플하게 맛을 낸 파스타다. 바질 페스토 고유의 풍부한 맛과 향을 살리기 위해 부재료를 최소화하고 바질과의 궁합이 잘 맞는 토마토로 깔끔함을 강조한 것이 특징. 화이트 와인과 특히 잘 어울린다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/5썬드라이드 토마토는 2개만 채 썰고 바질은 잎만 딴다.
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STEP 2/5마른 팬에 잣을 넣어 노릇하게 볶아둔다.
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STEP 3/5블랜더에 올리브유 100ml와 마늘, 파르마산 치즈 가루, 잣, 썰지 않은 썬드라이드 토마토를 넣어 간다.
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STEP 4/5끓는 물 1L에 소금 10g을 넣고 링귀니를 삶는다.
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STEP 5/5볼에 링귀니와 바질페스토, 채 썬 썬드라이드 토마토를 넣어 버무린다. 접시에 담고 올리브유를 약간 뿌린 뒤 파르마산 치즈 가루를 뿌려 마무리한다.
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