할라피뇨 콘브래드
달콤한 반죽과 짭짤한 할라피뇨, 체다치즈의 ‘반전 있는’ 조화가 매력적, 옥수수 가루를 넣어 고소하고 달콤한 맛을 더했다. 디저트 보다는 든든한 식사로 더 잘 어울리는 할라피뇨 콘브레드는 우유와 함께 먹으면 더욱 맛있다.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/7버터는 중탕으로 녹인다. 할라피뇨는 다지고 쪽파는 송송 썬다. 오븐은 180℃로 예열하고 파운드케이크 틀에 유산지를 씌워둔다.
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STEP 2/7볼에 중력분과 옥수수가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣어 고루 섞는다.
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STEP 3/7볼에 미지근한 우유와 달걀, 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.
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STEP 4/7우유와 달걀, 버터 섞은 것에 가루재료를 넣고 고무주걱으로 고루 섞어준다.
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STEP 5/7다진 할라피뇨를 넣어 다시 한 번 섞는다.
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STEP 6/7체다치즈 가루 220g과 실파의 3/4 양만 넣어 고루 섞어 반죽을 완성한다.
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STEP 7/7케이크틀에 반죽을 붓고 나머지 체다치즈 가루와 쪽파를 뿌린다. 예열된 오븐에 약 35분 정도 구워낸다.
콘브레드 맛보장 레시피
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