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토마토 가스파쵸 (easy)
더운 여름 스페인 사람들이 즐겨 먹는 요리 중 하나가 바로 가스파쵸다. 토마토를 듬뿍 넣고 시원하게 맛을 낸 차가운 수프로 그냥 먹어도 맛있고, 바삭하게 구운 바게트에 찍어 먹어도 별미다. 마스터셰프코리아 심사위원 중 하나인 김소희 셰프 스타일의 가스파쵸를 소개한다.
2인분 10분 이내 초급
주재료
부재료
노하우
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
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