새우 두부 크로켓
탱탱한 새우살에 부드러운 두부를 으깨 넣은 영양 간식. 한입 크기로 만들면 크로켓, 큼직하게 튀겨 빵 사이에 끼우면 웰빙 새우 두부 버거가 완성된다.
2인분 
60분 이내 
고급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/3새우는 내장과 껍질을 제거해 믹서에 곱게 갈고 두부는 면보에 싸 물기를 꼭 짠 뒤 으깬다.
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STEP 2/3새우와 으깬두부, 소금, 후춧가루를 섞어 반죽한 뒤 동글납작한 완자를 빚는다.
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STEP 3/3완자에 밀가루-달걀푼 것-빵가루 순으로 옷을 입혀 노릇하게 튀겨낸다. 토마토 케첩을 곁들인다.
크로켓 맛보장 레시피
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