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부추김치
튼튼푸드 봄부추로

부추김치(솔김치)만들어요
6인분 이상 30분 이내 아무나

즐거운주부

재료
양념
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 매실액 보관법
  • 깨 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
저는 익은솔지가 좋아서 실온에서 익혔다 넣어요

바로 냉장고 넣으셔도 됩니다

좀짜다 싶어도 하루지나면 숨이죽으며 수분이생겨

좀더 싱거워져요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 행복한 사람1
    리뷰별점
    요새 부추가 선물이 많이들어와서 어떤요리를 할까 고민하다가 부추김치를 담자 하고 실행에 옮겨서 레시피따라 했더니 맛있습니다. 전 여기다 설탕.양파조금추가해서 담았더니 안 익어도 맛있는데요.. 전 익은걸 좋아해서 익혀서 먹을겁니다. 아차하면 물러버릴려고 했던 부추를 회생시켜서 반찬도 추가하고 영양가있게 먹게돼서 셰프님 감사합니다.
    2021.06.05 19:54
    쉐프의 한마디
    맛있겠어용~^^
    2021.06.06 10:48
  • 회색곰형
    리뷰별점
    덕분에 맛난 부추김치단생 감사드려요.....
    2017.07.02 14:39
    쉐프의 한마디
    맛나게 됐다니 저도 뿌듯합니다~^^
    2017.07.02 15:34
  • rachel9999
    리뷰별점
    지난번 태어나서 처음으로 시도해 보고 오늘 두번째로 만들어 봤는데 제 입맛에도 딱 맞고 요새 입맛 까다로와 잘 안먹는 아들이 맛있다고 달라고 할 정도네요. 안익어도 맛있어서 계속 손이 갑니다!
    2017.06.08 18:36
부추김치 맛보장 레시피