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이 막걸리를 흔들어서 넣어야 잘 부풀어요.
이스트 대신 막걸리가 부푸는 역할을 한답니다.
찜을 해서 만들어도 빵이 아니고 좀 단단한거 같아요
혹시 드라이이스트를 넣지 않아서 인지요?
기다려도 안되어서 5시간지나도 그대로 있고 작은 거품이 생기더군요. 그래서 혹시해서 아무것도 안 넣고 쪄보니
술빵됐어요.
꼭 흔들어서 잘 섞이게 하고 부어주세요^^
감사합니다.
다시 만들어 볼께요
엄마가 해주시는 추억의 맛이죠.