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완두콩 퓨레를 올린 연어스테이크와 머스타드크림소스
5주년 결혼기념일을 축하하기 위한 요리였답니다~^^

벌써 3년전이였네요~ㅎ

고소하고 크리미한 완두콩 퓨레와 머스타드크림소스를 곁들여서 연어의 풍부한 맛을 두각시켰고 결혼기념일을 더욱 돋보이게 하기 위해서 플레이팅에 신경을 많이 썻답니다^^
2인분 60분 이내 고급
스테이크 기본 재료
완두콩퓨레(2인분)
머스타드크림소스(2인분)
노하우 영상
  • 소금 조리법
  • 레몬 손질법
  • 완두콩 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 휘핑크림 조리법
  • 화이트와인 조리법
  • 화이트와인 보관법
  • 버터 보관법
  • 설탕 조리법
조리순서
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