오징어튀김과 김말이튀김 만드는 방법 떡볶이세트
오징어튀김과 김말이튀김 만드는 방법 떡볶이세트
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/22당면은 끓는물에 약 2~3분정도 데친다.
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STEP 2/22꺼내서 찬물로 헹구고 물기를 빼준다음
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STEP 3/22간장 약 2스푼 (당면의 양에 따라 달라질 수 있음)
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STEP 4/22참기름 한스푼에 버무려준다.
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STEP 5/22김밥김을 꺼내서 김밥처럼 양념된 당면을 올리고 김밥처럼 말아주면 된다. (매끄러운 부분이 바닥으로 향하게.)
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STEP 6/22다 말아주었다면
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STEP 7/223등분을 하여 잘라준다.
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STEP 8/22그 다음 튀김가루를 살짝 묻혀둔다.
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STEP 9/22오징어도 익지 않은 상태에서 튀기면 수분때문에 기름이 많이 튈수 있으므로 살짝 데치고
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STEP 10/22건져서 수분을 빼준다.
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STEP 11/22봉지에 튀김가루를 넣고 흔들어주면
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STEP 12/22튀김가루가 골고루 묻혀진다.
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STEP 13/22이제 튀김물을 만들어야 하는데 튀김가루에 카레가루를 조금 섞고 파슬리가루도 조금 넣어주었다.
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STEP 14/22물을 넣고 섞어주어
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STEP 15/22약간 묽은 정도로 잘 섞어준다
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STEP 16/22튀김가루가 입혀진 오징어를 담궜다가
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STEP 17/22기름은 약 170도 정도로 올려
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STEP 18/22오징어를 튀겨 준다.
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STEP 19/22튀기기 전에 한번 살짝 데쳤으니 튀김옷만 익혀주는 된다. 약3~4분정도.
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STEP 20/22이제 준비해두었던 김말이도 튀김물에 담궜다가
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STEP 21/22튀겨준다. 이것도 당면을 미리 데쳐두었기 때문에 오래 튀기지 않아도 된다. 오징어튀김과 마찬가지로 약 3~4분 정도
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STEP 22/22김말이튀김 완성~~~~
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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ᐕ벌꿀허니'리뷰별점맛있기는 한데 제 입맛엔 안 맞아서 별 하나 뺐습니다2020.04.25 11:45 -
졍이~♥리뷰별점김말이 최고맛있었어요 간단하면서도 맛은기가막히네요 평 안남기는데 너무맛있어서 남겨요 감사합니당~♡2017.06.02 10:39쉐프의 한마디ㅎㅎ 잘봐주셔서 저도 감사드려요^^ 밖에서 사먹는 음식 모두 집에서도 가능하답니다.2017.06.02 10:39 -
장영선리뷰별점튀김 좋아 하는데...특히 요녀석들.... 할 엄두가 안 났는데...용기 얻어 해 보려 합니다2017.02.09 19:49쉐프의 한마디ㅎㅎ 튀김도 손많이 가는음식이라 쉽게 엄두가 안나긴하죠^^2017.02.09 19:57
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