노릇노릇하니 너무 맛있고 든든한 전복버터구이&전복죽
안녕하세요. 따듯하기에 괜히 더 피곤하고 나른한 봄이지요? 이럴때일수록 몸보신 한번 제대로 해야된답니다. 먼저 가장 간단하면서도 맛이 좋은, 그리고 술 안주로도 너무 멋진 전복 버터구이&전복죽 레시피 알려드릴거에요^^재료도 너무 간단!
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9우선 잘 손질된 전복에 버터가 잘 스며들도록 예쁘게 칼집을 내어 줍니다^^
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STEP 2/9그 다음으로 후라이팬에 버터를 중앙불로 잘 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 하는게 중요합니다^^잘 봐주시면서 해주세요!
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STEP 3/9그러고나서 칼집낸 전복을 잘 올려서 앞뒤로 골고루 익혀 주는데요. 이때 설탕, 소금 약간, 후추를 뿌려서 간을 맞춰주세요^^
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STEP 4/9지글지글 아주 잘 끓고 있는데 냄새는 아주 기가 막혔답니다앞뒤로 골고루 익혀주기만 하면 끝! 너무 간단하죠?
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STEP 5/9노릇노릇하니 너무 맛있게 되었어요. 언듯보면 후추때문에 탄 것 처럼 보이지만 전혀 아니랍니다. 저는 여기위에~ 모짜렐라 피즈를 뿌려서 전자레인지에 1분 정도 돌려서 치즈를 녹여주었어요!
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STEP 6/9그리고 그 다음요리! 몸보신 제대로 하기위한 전복죽!!
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STEP 7/9손질된 전복내장과 전복을 참기름에 달달 볶아줍니다.
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STEP 8/9그러고나서 밥이나 찹쌀을 넣고, 물을 부어 푹~ 끓여주기만 하면되요! 완전 간단하죠? 간은 소금으로!
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STEP 9/9저는 근데 오늘 찹쌀로 하지 않아서.. 밥알이 다 살아있는
전복죽이 되었답니다^^
- 그래도 이렇게 간단하게 흙애서 싱싱한 전복으로 전복 버터구이랑 전복죽 먹으니 너무 든든하더라구요~!!전복죽, 전복 버터구이, 싱싱한 흙애서 전복 회까지~진짜 멋진 한 상이 되지 않았난요? 흙애서 전복하나로 우리 가족 모두가 행복한 시간이였어요!^^http://www.rice.co.kr 흙애서
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