Name: 칼로리 걱정없는 두부마요네즈
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 소금 1/2작은술; 물 1큰술; 꿀 1큰술 (혹은 메이플 시럽); 기름 1큰술 (물 1큰술 대신 )

칼로리 걱정없는 두부마요네즈

각종음식의 소스로 활용되는 마요네즈!!! 하지만 칼로리 걱정에 마음껏 먹지 못하는 경우가 많은데요.

이제는 두부로 만든 건강한 마요네즈로 칼로리 걱정없이 담백한 맛을 즐겨보세요.

4인분

30분 이내

아무나

해피쏭주부

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재료

재료

두부
1모 구매
소금
1/2작은술 구매
물
1큰술 구매

선택재료

꿀
1큰술 구매

혹은 메이플 시럽
기름
1큰술 구매

물 1큰술 대신

노하우

두부 보관법
소금 조리법
꿀 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

두부는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 빼줍니다.
STEP 2/3

두부를 조각 내어 믹서기에 넣고 소금 1/2과 물 한큰술(혹은 기름 한큰술)을 넣어 곱게 갈아줍니다.
STEP 3/3

중간 중간섞어주며 최대한 부드럽게 갑니다. 간을 보시면서 부족한 부분은 소금, 꿀, 메이플 시럽 등으로 개인의 기호에 맞춰 주시면 됩니다

1. 두부를 좀 더 쉽고, 부드럽게 갈기 위해서는 두부를 1/4조각으로 나누어 한조각씩 추가추가 해주시면 좀 더 쉽게 갈수 있습니다.

2. 두부를 많이 갈수록 더욱더 부드러운 마요네즈가 됩니다.

요리후기5 댓글10

4.60

리뷰별점

고아영

리뷰별점

간단하게 만들었어요. 고소해요~ 냉장보관하면 얼마나 가능할까요??

2023.01.31 12:11
떼굴이

리뷰별점

오 맛있음!!!!!!!!

2018.10.21 18:41
주나야

리뷰별점

으익 ㅋㅋ 두부는 순두부가 좋다길래 연두부로 했는데 ㅋ 물기를 안빼서그런가 촉촉한 마요네즈가 됐어요~~ 근데 다른분들과 달리.레시피가 엄청 간단해서 저같이 게으른 사람은 따라하기 쉬웠습니다. 맛도 너무 있어요~! 담엔 걍 두부로 수분 쫙빼서 해봐야겠어요~~~ 진짜맛있습니다~~

2017.05.09 22:32

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 다행이네요. 두부로 하면 시간지나면 금방굳어지니 바로 드시는게 좋을거예요. 감사합니다^^

2017.05.10 00:09
공주령

리뷰별점

맛있어요

2016.07.07 23:01

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2016.07.08 16:36