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쿡따라

요거트소스 곁들인 다이어트 샐러드/새싹 계란쌈 꽃다발샐러드

계란지단 속에 새싹채소를 넣어 꽃다발 모양으로 만든 샐러드랍니다

요거트소스를 곁들여 가볍게 즐길수 있는 요리인데 칼로리도 적어 다이어트요리로도 넘 좋답니다

색다른 샐러드가 먹고 싶을때 요거트소스를 곁들인 새싹 계란쌈 꽃다발샐러드 드셔 보셔도 좋을 듯 합니다^^

2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
참나물은 끓는 물에 소금약간 넣어 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜주고
맛살은 3~4Cm정도로 잘라 결대로 찢어 주고
계란은 잘 풀어 소금 약간 넣어 간한뒤 팬에 기름 약간 두르고
계란을 부어 계란지단을 부쳐 주세요~
계란지단을 동그란컵이나 그릇을 대고 찍어
동그란 모양의 계란지단을 만들어 주세요~
요거트에 올리고당, 연겨자, 검정깨를 넣어 잘 섞어
요거트소스를 만들어 주세요~
그릇에 요거트소스를 담고 그위에 건크렌베리로 올렸어요~
동그라미 계란지단위에 맛살과 새싹채소를 올리고
참나물 줄기로 아랫부분을 묶어 주세요~
만들어 둔 계란쌈을 접시 가장자리에 빙 둘러 담고
먹기직전에 요거트소스 뿌려 드시면 돼요~
계란지단 위에 재료 올려 묶을때 힘을 세게 줘 묶으면

계란이 힘이 없어 모양이 망가질수 있으니 살살 묶어 주세요~

요거트소스에 레몬즙을 약간 넣어 줘도 좋답니다
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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