Name: 떡볶이가 기름에 퐁당 빠졌네! 떡볶이 또다른 맛 바싹기름떡볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 판 어묵 2장; 떡볶이 떡 2줌; 참깨 약간; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 참기름 1큰술; 물엿 1큰술; 고추장 1큰술

떡볶이가 기름에 퐁당 빠졌네! 떡볶이 또다른 맛 바싹기름떡볶이

물기 없이 바싹 볶아 양념이 쫘~~악 들러붙은 바싹 기름떡볶이!

이렇게 떡안에 양념이 잘 배도 되는건지 모르겠네~?

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노하우

어묵 손질법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
깨 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법

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조리순서

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STEP 1/6

볼에 양념 재료를 넣고 고루 섞어요.
설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 물엿 1큰술, 고추장 1큰술
볼
STEP 2/6

끓는 물에 떡볶이떡을 넣고 20초 정도 데친 뒤 물기를 털어내요.
떡볶이 떡 2줌
STEP 3/6

양념장에 떡을 넣고 버무려요.
STEP 4/6

센 불로 달군 팬에 식용유(1큰술)을 두른 뒤 양념에 버무린 떡을 넣고 볶아요.
식용유 1큰술
팬
센 불
STEP 5/6

떡이 양념장과 고루 섞이면 어묵을 넣고 재빨리 저어가며 볶아요.
판 어묵 2장
STEP 6/6

그릇에 담고 참깨를 솔솔 뿌려 마무리.
참깨 약간
그릇

요리후기17 댓글14

4.82

리뷰별점

포토 후기(4)

장윤서

리뷰별점

파도 같이 볶아서 먹으니까 맛있네요. 기름 살짝 많이 두르고 튀기듯이 해 먹으면 바삭바삭해서 더 맛있어용

2022.09.29 17:34
jjhwa27

리뷰별점

맛있었어요ㅎㅎ 다만 처음부터 센불로 했더니 순식간에 타더라구요ㅜㅜ 저 같은 요리 초보님들은 약불로 시작하시길 추천드려요!!

2019.02.21 17:32
TTCLEE

리뷰별점

정말정말 간단하게 만들었어요. 맛도 좋고요.

2018.07.10 07:04
힐링투데이

리뷰별점

밀떡 사서 해먹었눈데 ㅠㅠ 넘나 맛있었어요

2018.03.19 13:53