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마늘쫑장아찌 만들기 ~ 저장음식으로 이만한게 없더라 ~
올해도 어김없이 마늘쫑을 만들어봅니다.

잘라서 먹기 좋게 만들어 보려고요.

해마다 마늘쫑장아찌를 자를지 않고 담았는데

이번엔 마늘쫑장아찌 잘라서

먹기 좋은 크기로 만들어보려고 해요.

6인분 이상 30분 이내 초급
마늘쫑장아찌 재료
노하우
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
물 간장 설탕 식초 양을 같게해서 끓여부어주세요.

누름돌로 확실하게 눌러주고요.~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 정순자
    리뷰별점
    너무 맛있게 됐어요 늘~ 감사합니다.
    2023.06.13 13:47
  • 입맛까칠한~그녀
    리뷰별점
    저장절임음식 잘 몰랐는데 보고 했더니 성공했어요 맛 나요~새콤달콤 짭조름한~ 감사해요~!
    2018.06.28 20:34
  • Song Shaffer
    리뷰별점
    오늘이 처음 간장물을 끓여서 식혀 부어주는 날입니다. 간장을 냄비에 부어주고 하나 맛을 보았는데 지금도 맛나내요. 처음에 대추랑 다시마를 깜빡해서 오늘 간장물을 끓일때 넣어서 ㅋㅋㅋ 그래도 정말 맛나요. 올한해 걱정없이 먹을것 같아요. 감사 드려요..
    2017.05.05 02:42
  • 예삐네
    리뷰별점
    손발을 따듯하게 해준다는 마늘쫑~~ 아삭한 식감을 좋아하는 제겐 아주 딱이죠. 레시피대로 만들어봤어요. 쉽고 맛나게 만들었답니다.^^
    2016.05.16 14:28
    쉐프의 한마디
    맛나게 만드셨다니 저도 아주 좋아요.^^~
    2016.05.17 15:32
마늘종장아찌 맛보장 레시피