Name: 고소한 맛이 일품인 '호두케이크' 레시피 !
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 밀가루(405) 250g; 달걀 3~4개; 생크림 250ml; 설탕 150g; 바닐라설탕 50g; 버터 100g; 호두 약간; 아몬드 (견과류) 종이컵 2컵; 베이킹파우더 1/2봉; 우유 적당량; 꿀 2~3스푼

고소한 맛이 일품인 '호두케이크' 레시피 !

파티나 티타임에 빠질수 없는 고소한 케이크! 호두케이크를 만들면 영양과 맛, 두 가지를 만족시키는 좋은 시간을 만들수 있답니다. 초보자도 어려움없이 만들 수 있는 케이크니 만들어보세요 ^^

6인분 이상

60분 이내

초급

요리가좋아in독일

[더보기] 요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

조리순서

전체보기

STEP 1/19

재료를 준비해주세요. 휘핑크림은 기계로 생크림을 만들어주세요.
STEP 2/19

케잌 위에 올라가는 견과류 재료들입니다. 견과류는 호두와 캐슈넛을 이용했습니다. 아몬드 등 집에 있는 재료들을 활용해보세요!
STEP 3/19

박력분 밀가루 250g을 볼에 담아주세요.
STEP 4/19

넉넉한 크기의 볼에 설탕 100g / 바닐라설탕 25g / 휘핑크림 250ml / 베이킹파우더 1/2봉지 / 달걀 노른자를 모두 넣습니다.
STEP 5/19

잘 섞어주세요.
STEP 6/19

덜어놓은 흰자는 기계로 머랭을 만들어주세요.
STEP 7/19

뒤집었을때 떨어지지 않을 만큼(3~5분)의 머랭을 만들어줍니다.
STEP 8/19

Step 5의 섞어놓은 볼에 합쳐주세요.
STEP 9/19

아래에서 윗방향으로 잘 섞습니다.
STEP 10/19

먼저 팬에 오일 혹은 버터를 고루 바르고, 붓어주세요. (대 1판 혹은 중 2판의 양) 180도의 오븐에 20분 굽습니다.
오븐
STEP 11/19

시트를 굽는동안 견과류를 준비합니다. 팬에 버터 100g 을 잘라넣고 잘 녹여주세요. 약중불에서 녹입니다.
STEP 12/19

견과류는 으깨지않고 절반 혹은 3등분으로 썰어주세요. 손으로 부러뜨리는것도 방법입니다.
STEP 13/19

견과류 준비 끝입니다.
STEP 14/19

버터를 녹인 팬에 설탕 50g 을 넣고 녹여주세요.
STEP 15/19

설탕이 녹으면 우유 3스푼, 꿀 3스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 16/19

조금씩 끓어오르면 견과류를 넣고 볶아주세요.
STEP 17/19

1~2분가량 볶아주시면 됩니다.
STEP 18/19

오븐에 구운 팬을 꺼내어 시트 위로 견과류를 올려주세요. 다시 오븐에 넣고 10~15분 굽습니다.
STEP 19/19

윗부분이 황갈색이 되면 완성입니다.