Name: 빠네 토마토 파스타
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 식빵 8개; 양파 1개; 토마토 4개; 마늘 8알; 스파게티면 4인분; 양송이버섯 8개

조리순서

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STEP 1/24

요것이 바로 1인분의 양! 요렇게 4개 준비 해주삼.
STEP 2/24

소금 적당량 을 넣고 물을 끓여주세요.
STEP 3/24

식빵은 요렇게 칼로 파주시고
STEP 4/24

푸석푸석함을 방지하기위해 봉지를 씌워줌.
STEP 5/24

양송이는 요렇게 썰어주삼. 야채 손질 할동안 물이 끓고 있을거임.
STEP 6/24

물이 요렇게 끓면
STEP 7/24

면을
STEP 8/24

3~4분 정도 삶아 주시고 아참 물에 기름 조금 넣는거 잊지 마삼. 안넣으면 눌어 붙음.
STEP 9/24

요렇게 넓직한 판에 면을 식혀두고
STEP 10/24

면을 삶고 남은 물을 면수라고 하는데, 파스타를 함에 있어서 중요한 육수니 꼭 남겨주삼.
STEP 11/24

양파는 큼직하게 썰어주고
STEP 12/24

마늘도 굵직히 편썰어주삼.
STEP 13/24

토마토는 다지는게 아니라 큼직하게 사각형으로 썰어주심 됨.
STEP 14/24

팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고
STEP 15/24

갈색이 될때 까지 잘 구워 주삼.
STEP 16/24

마늘이 갈색이 되면 양파를 넣고 잘 볶다가
STEP 17/24

준비한 양송이 버섯을 넣고 한번 더 센불에 볶아 주삼. 기름이 부족하면 더 넣고 잘 볶아주셈.
STEP 18/24

후추 간을 조금 함.
STEP 19/24

삶아진 면을 넣고 잘 볶아 주삼.
STEP 20/24

준비한 토마토를 넣고
STEP 21/24

면수를 넣고 잘 볶아 주삼. 면수는 적당량 넣어주삼.
STEP 22/24

간이 부족하면 케찹을 조금 둘러서 간을 하삼. 소금간을 해도 무방.
STEP 23/24

기호에따라 청양고추를 넣어 볶아주삼.
STEP 24/24

접시에 식빵을 놓고 파스타를 올리면 짜잔. 완성. 요렇게 가족들이랑 맛있게 먹었음. 넘나 맛있다니 뿌듯뿌듯. 일단 소스 자체를 안썼기 때문에 조금은 밍밍 할수 있는데, 토마토 그 자체의 맛으로 먹는 거라 넘나 신선하고 맛있었음. 치즈가 올라가도 괜찮았을듯 함. 넘나 Fresh 한 맛.

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