소고기 두릅전
소고기 두릅전은 두릅향 싫어하는 분들도 맛있게 드실 수 있는 요리입니다. 식물성 단백질, 비타민 C등이 풍부한 두릅은 동물성 단백질이 풍부한 소고기와 요리하면 궁합이 잘맞습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
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재료
- 주재료
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- 소고기양념
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- 부침반죽
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조리순서
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STEP 1/4두릅은 줄기 부분의 껍질을 제거하고, 1분 가량 데쳐서 물기를 뺀다.
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STEP 2/4소고기는 꼬치용으로 길게 썰어 소고기 양념장에 재웠다가 팬에서 구어 익힌다.
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STEP 3/4두릅과 소고기를 꼬치에 번갈아 끼우고, 부침가루 1/4컵, 물 1/3컵을 넣고 부침반죽을 만든다.
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STEP 4/4두릅과 소고기를 끼운 꼬치에 부침옷을 입혀 앞뒤로 지져낸다.
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