Name: 오징어채볶음 부드럽고 맛있게 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오징어 채 150g; 고추장 1큰술; 올리고당 1큰술; 간장 1큰술; 생강술 1큰술; 물 3큰술; 마요네즈 1큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술

오징어채볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

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오랜만에 오징어채를 볶아 보았어요~!~

부드럽게 볶은 오징어채는 아주 괜찮은 밑반찬 이지요~!~

오징어채를 부드럽게 볶거나 무칠 때 마요네즈 조금 넣으면

아주 맛있고 부드러운 오징어채볶음이 완성된답니다~!~

6인분 이상

15분 이내

초급

로즈의 맛수다

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재료

오징어 채
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노하우

고추장 조리법
올리고당 조리법
간장 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

오징어채는 먹기 좋게 가위로 잘라주었어요~!~
STEP 2/10

둥근 팬에 간장과 고추장 생강술 올리고당을 넣고 물을 넣어 잘 섞어 주었지요~!~
STEP 3/10

잘 섞어놓은 고추장물을 바글바글 끓여 주었지요~!~!
고추 장물이 바글바글 끓으면 오징어포를 넣고 잘 섞어주었지요~!~
STEP 4/10

마지막에 마요네즈와 참기름 통깨를 넣고 다시 한번 섞어주면
아주 부드럽고 맛있는 오징어채볶음이 완성되었지 말입니다~!~
STEP 5/10

볶을 때 설탕을 넣으면 조금 딱딱해질 수 있지요~!~
올리고당을 넣으면 부드럽답니다~!~
제가 단 음식을 좋아하지 않기 때문에 설탕이나 올리고당을
조금씩 덜 넣는답니다
여러분들은 입맛에 따라 추가하시면 됩니다~!~
STEP 6/10

그릇에 담고 통깨도 솔솔 뿌려 주었지요~!~
참기름을 조금 넣고 참기름을 넣어주었더니
고소하고 아주 맛있는 냄새가 코끝에 머물러있네요~!~
STEP 7/10

아이들 도시락 반찬으로 자주 만들어 싸주던 오징어채볶음입니다~!~
도시락에 오징어채를 싸주면 아이들이 무척 좋아했거든요~!~
STEP 8/10

씹을수록 고소하고 쫀득한 오징어채볶음
오랜만에 볶았더니 아주 맛있게 먹고 있지요~!~!
가끔은 요런 밑반찬이 먹고 싶어지네요~!!
STEP 9/10

요즘 나들이 많이들 가시지요~!~
나들이 갈 때도 밑반찬으로 담아 가시면 맛나게 먹을 수 있을 것 같네요~!~
어른도 아이도 모두 좋아하는 오징어채볶음
맛있게 볶아서 밑반찬으로 드시면 좋겠지요~!~
STEP 10/10

4월도 마지막 주 벌써 금요일 이네요~!~!
이제 5월이 되면 어버이날을 비롯 어린이날도 있어서 많이들 바쁘시겠지요~!!~
모든 여러 이웃님들 오늘 하루도 기분 좋고 즐거운 날 되세요~!~