내 입맛을 돌려줄 달콤하고 담백한 마늘보쌈
[맛있는 유기농 전문마트 헬로네이처의 특급 레시피 8탄] 담백하고 입에서 사르르 녹는 마늘보쌈으로 봄철 잃어버린 입맛을 찾아보세요:)
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
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조리순서
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STEP 1/6통 삼겹살을 10분 정도 따뜻한 물에 담가 핏물을 빼줍니다.
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STEP 2/6냄비에 고기가 잠길 정도의 물을 넣고 수육용 티백, 된장, 소금을 넣어 육수를 끓여줍니다.
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STEP 3/6육수가 팔팔 끓으면 고기를 넣고 강불로 5분간 삶아주다가 중불로 줄여 40분정도 더 삶아줍니다.
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STEP 4/6고기를 나무젓가락으로 찔렀을 때 핏물이 빠져나오지 않으면 썰어줍니다.
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STEP 5/6팬에 기름을 두른 후 다진 마늘, 올리고당, 간장, 식초, 참기름, 설탕을 넣고 약불에서 졸아들 때까지 볶아줍니다.
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STEP 6/6썰어둔 고기에 마늘소스를 올려줍니다.
- 묵은지, 명이나물, 쌈 채소, 쌈장 등을 곁들여 먹으면 좋습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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눈꽃까마귀리뷰별점맛있는데 제 입맛엔 조금 달게 느껴졌어요. 입맛에 따라서 꿀을 덜 넣어도 좋을 거 같아요. 남편이 파는 마늘보쌈 같다고 좋아했어요^^2020.01.14 10:02 -
퐁퐁새댁리뷰별점올리고당을 한술줄이고 매실액을 넣어봤어요 ㅎㅎ 색이 좀 진하지만 맛이진짜 끝내주네요2018.05.23 23:11 -
오이시이김치리뷰별점소스가 간단하고 맛있네요~ 달달해서 애들도 잘 먹구요~느끼할땐 묵은지랑 싸먹으니 더 맛있네요~2017.06.01 18:40
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