[한그릇요리] 소고기 하이라이스
하이라이스 가루 한봉지와 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 탈탈 털어 만든 소고기 하이라이스입니다:)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10우선 재료를 준비해주세요. 양파, 당근, 감자, 양송이, 소고기는 먹기 좋은 크기로 취향껏 썰어주세요.
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STEP 2/10냄비에 기름 1T를 두르고 고기를 넣고
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STEP 3/10감자, 당근을 넣어 센불에서 고기의 겉면이 익을때까지 약 2-3분간 볶아주세요.
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STEP 4/10고기의 겉면이 익으면 양파를 넣어 약 2분간 볶다가
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STEP 5/10양송이버섯, 물을 붓고 센불에서 보글보글 끓여주세요.
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STEP 6/10하이라이스 가루는 이렇게 따로 그릇에 풀어서 준비해주세요.
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STEP 7/10팔팔 끓어오르면 약불로 줄이고
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STEP 8/10떠오르는 거품들은 싹 걷어주세요. 이렇게 약 7-10분간 끓여주세요.
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STEP 9/107-10분 후, 불을 끄고 물과 섞어놓은 하이라이스 가루를 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 10/10그리고 케첩 1T를 넣고 약불에서 소스가 채소에 잘 스며들도록 약 2-3분간 더 끓여주세면 완성입니다. 취향에 따라 후추 톡톡 해주세요~
- 새콤한 맛을 좋아하신다면 맛 보시고 케첩을 조금 더 추가하셔도 좋아요~ 냉장고에 있는 각종 자투리 채소를 사용하세요! 양송이버섯은 냄비에 물이 끓어 오른 뒤 넣으셔도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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이승복리뷰별점고기 식용유에 그냥 구우니 맛이 없어요 밑간이 필요해요2023.10.15 23:00 -
Shane♥Rosa리뷰별점너~~무 맛있게 잘 먹었어요! 신랑이 너무 맛있다고 밥이랑 저 많은 하이라이스 다 먹었네요...감사합니다^^♥ 케첩은 신의 한 수 였어요~2020.08.19 14:02 -
강지w리뷰별점잘먹었습니다^^!2019.04.15 16:32
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