백종원 묵은지볶음레시피

백종원 묵은지볶음레시피

백종원레시피는 한번씩따라해보는데 묵은지볶음 고기랑 먹으니맛나더군요~

2인분

15분 이내

아무나

카리스마정민

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재료

재료 계량 안내

재료

묵은지
2줄기
파
1줄기
소고기
150g

양념

들기름
1t
다진마늘
0.5t

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소고기 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

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STEP 1/11

묵은지를 꺼내 물로씻어줍니다.
STEP 2/11

물로 씻은 묵은지는 먹기좋게자릅니다.
STEP 3/11

2인분기준에 묵은지 두줄기라고 생각하세요.
STEP 4/11

파를 들기름에 볶아 파기름을 만든후 다진마늘 반수저를 넣고ㅡ센불유지
STEP 5/11

묵은지랑 같이 볶아줍니다.ㅡ센불유지 .
STEP 6/11

볶은 묵은지는 접시에 담아둡니다.
STEP 7/11

냄비에 양파즙을 한봉지 넣고 반을 졸입니다. ㅡ양파즙없으면 포도주스로
냄비에넣고 졸이세요.
STEP 8/11

고기를 구울건데 양파즙을 졸인걸 소스로 스테이크를 굽습니다.
STEP 9/11

팬에 소스를뿌리고 그위소고기를 구워줍니다.
STEP 10/11

양파즙이 소고기에스며들며
구워지게합니다 .
STEP 11/11

구워진소고기를 접시에담습니다.

: 스테이크소스는 양파즙.과일주스로 가능해요. 작은냄비에 넣고 반이날라가도록 졸이세요~

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#묵은지 #볶음요리 #소고기소스 #양파즙

묵은지볶음 맛보장 레시피